Una experiencia inspirada en el café colombiano: granos seleccionados, métodos preparados al momento, repostería artesanal y espacios creados para conversar, trabajar o simplemente disfrutar.
Origen 73 es un concepto de cafetería inspirado en el café colombiano de especialidad. Cada experiencia conecta el origen, la preparación, la gastronomía y un ambiente cálido pensado para disfrutar sin prisa.
Perfiles seleccionados para espresso y métodos filtrados.
Preparaciones al momento y orientación sobre cada método.
Granos y accesorios para continuar la experiencia.
Productos horneados para acompañar cada bebida.
Reserva para desayunos, reuniones o una tarde tranquila. La disponibilidad mostrada aquí es conceptual.
Una carta amplia de café, bebidas y repostería.
Intenso, dulce y aromático.
Espresso y leche texturizada.
Suave, cremoso y balanceado.
Café, cacao y leche.
Espresso extendido y limpio.
Filtrado que resalta el origen.
Extracción en frío refrescante.
Hojaldre dorado artesanal.
Porción húmeda con cacao.
Selección horneada del día.
Perfiles inspirados en regiones cafeteras colombianas, seleccionados para ofrecer dulzor, balance y una experiencia aromática.
Perfiles inspirados en cafés de distintas regiones.
Desarrollo pensado para preservar aroma y dulzor.
Molienda, proporción, temperatura y tiempo según método.
Elegimos perfiles de café con carácter.
Desarrollamos el perfil deseado en taza.
Ajustamos según cada método.
Controlamos las variables de extracción.
Cacao, caramelo y dulzor.
$42.000 COP*
Aromático y vibrante.
$48.000 COP*
Concepto para preparar en casa.
$129.000 COP*
Café, taza y guía.
$89.000 COP*
“Un espacio cálido y una experiencia que invita a quedarse un rato más.”
Camila R.“Me encantó conocer el método y el origen antes de elegir mi café.”
Juan P.“La combinación de café, repostería y ambiente funciona perfecto.”
Mariana S.Información general sobre la experiencia de Origen 73.
Altitud, variedad, proceso y tostión influyen en cada taza.
Cada método resalta características diferentes del mismo café.
Aroma, temperatura y pequeños sorbos ayudan a descubrir detalles.